Groene boon met runder- en tortellini-marinara

Name: groene boon met runder- en tortellini-marinara
Cook time: 390 min
Total time: 420 min
Ingredients: 400 gram rundvlees stoofpot vlees; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 pot (737 gram) marinara of spaghettisaus; 1/2 liter droge rode wijn of runderbouillon; 400 gram verse groene bonen, bijgesneden; 1 blikje (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; 200 gram kleine verse champignons; 2 enveloppen dikke en pittige spaghettisausmix; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 1 theelepel grof gemalen peper; 1/4 theelepel zout; 1 pakket (255 gram) gekoelde tortellini van kaas

Deze stevige Italiaanse pasta stoofpot is een traditie bij mijn familie. Het is geweldig om knapperig Italiaans brood te gebruiken om in de saus te dippen en met een mooie grote groene salade. Ik heb graag een glas rode wijn bij deze maaltijd-in-één.- Joyce Frey, Jacksville, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bruin rundvlees in olie tot het niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verplaats naar een kom met een capaciteit van 5 liter met of .low kooktoestel.
Roer de Marinara-saus, wijn, groene bonen, tomaten, champignons, sausmix, peterselie, ui, rozemarijn, peper en zout erdoor. Bedek en kook op laag gedurende 6-8 uur of tot het vlees zacht is.
Roer de tortellini erdoor. Bedek en kook 30 minuten op de high of totdat de tortellini erdoorheen zijn verhit.