Groene chili varkenskarbonades

Name: groene chili varkenskarbonades
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 4 varkenslende karbonades; 1 middelgrote gele ui, gehakt; 4 verse knoflookteentjes, gehakt; 1 -2 theelepel verse oregano, gehakt; 3 (113 gram) blikjes in blokjes gesneden milde groene pepers; 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/2 liter water; zout, naar smaak; peper, naar smaak; rode chili peper vlokken, naar smaak

Maak en deel dit recept van Green Chile Pork Chops uit.

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
4 varkenslende karbonades
1 middelgrote gele ui, gehakt
4 verse knoflookteentjes, gehakt
1 -2 theelepel verse oregano, gehakt
3 (113 gram) blikjes in blokjes gesneden milde groene pepers

1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden
1/2 liter water
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak
Rode chili peper vlokken, naar smaak

Bereiding

Giet olie in een grote bakpan met een deksel.
Verwarm op middelhoog tot heet.
Voeg varkenskarbonades, uien, knoflook en oregano toe.
Bak gedurende 5 minuten of totdat de uien doorschijnend zijn en de karbonades bruin zijn.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en breng aan de kook.
Dek af en laat het 30 minuten sudderen of totdat de varkenskarbonades zacht zijn.