Groene chilie braadpan

Dit recept werd mijn moeder meer dan 25 jaar geleden gegeven. (Toen ik een heel klein meisje was, ergens in de vroege jaren 80) Mijn moeder was op de begrafenis van haar vader, toen het eten nog grotendeels zelfgemaakt was en niet werd binnengebracht door een cateringbedrijf .Niemand raakte het aan en ze dacht dat het er interessant uitzag vanwege de groene pepers, dus gaf ze het een kans en was aangenaam verrast. Het was romig, kleverig en een klein beetje pittig. Het was het beste troostmaal dat ze de hele dag had Nadat ze de maker van het gerecht had gevonden, ging ze seconden terug om te ontdekken dat dat woord rond was en verdwenen was.