Groene eieren en hash omelet

Name: groene eieren en hash omelet
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met los verpakte verse spinazie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met corned beef hash (zoals Hormel® Mary Kitchen®); versgemalen zwarte peper naar smaak; bak spray; 2 eetlepels gemalen mozzarella, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Combineer eieren en spinazie in een blender. Blend op hoge snelheid gedurende 1 minuut. Schaaf de zijkanten van de blender af.Pul totdat spinazie volledig in de eieren is gemengd, ongeveer 1 minuut langer.
Giet de hasj in een magnetronbestendige kom. Zet het in de magnetron tot het grondig is opgewarmd, ongeveer 1 minuut. Breng een seizoen met zwarte peper.
Spuit een koekepan met anti-aanbaklaag met een kookspray; Plaats op middelhoog vuur. Giet in het ei-spinazie-mengsel. Bedek met een deksel. Kook tot de bovenkant nauwelijks is geplaatst, ongeveer 5 minuten. Leg de cornedbeef-hasj op 1 kant van de omelet. Glijd op een bord en gebruik de koekenpan om de andere kant bovenop.Sprinkle mozzarella kaas over omelet.