Groene perensalade

Name: groene perensalade
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sla; 100 g Stilton-kaas, in kruimels; 1 peer; 10 g walnoten, gehakt; 3 eetlepels appelciderazijn; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel Dijon-mosterd; zout; peper

Dit is een salade die mijn zus in Engeland geproefd heeft. We moesten samen een salade maken die vergelijkbaar is. Stuur dit recept voor World Tour 2006.

Ingrediënten

1 sla
100 g Stilton-kaas, in kruimels
1 peer
10 g walnoten, gehakt
3 eetlepels appelciderazijn

2 eetlepels olijfolie
1 theelepel Dijon-mosterd
Zout
Peper

Bereiding

Was en drain sla. Snijd de peer in blokjes. Meng goed de ingrediënten van het verband (azijn-olijfolie-mosterd-zout-peper).
Scheur de sla in grote schaal met de handen in grote stukken. Voeg de peer toe.
Voeg de helft van de dressing toe.
Voeg de stilton, de walnoten toe en giet tenslotte over de rest van de dressing.
Serveer snel.