Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Groene tapioca en kokosroombekers
 
 
12 PortiesPTM20 min

Groene tapioca en kokosroombekers


Ik probeerde uit te vinden hoe ik een van de beste (en meest eenvoudige!) Desserts kon maken die ik ooit had gehad in een Thais desserthuis in LA's Thai Town. Het zorgt echt voor een esthetisch aantrekkelijke traktatie wanneer je de groene tapioca-ballen gebruikt - soms gelabeld als "groene thee" (in tegenstelling tot het heldere).

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zet op middelhoog tot hoog vuur aan en wacht tot het water kookt.
  2. Let goed op, zodat de tapioca niet papperig wordt.
  3. Wanneer de tapioca zacht is geworden, giet je het water uit de pot en laat je tapioca afkoelen.
  4. Voeg in een andere middelgrote pot de kokosmelk (en/of room) toe.
  5. Verwarm en voeg suiker toe, met tussenpozen roeren om er zeker van te zijn dat er geen klonten zijn.
  6. Zorg ervoor dat de suiker is opgelost en voeg vervolgens het verdikkingsmiddel (bloem of maïszetmeel) toe. Blijf roeren terwijl de crème begint te verdikken en glad is.
  7. Om dingen gemakkelijker te maken, plaats de muffinkoppen in een muffinvorm.
  8. Vul elke beker met ongeveer 1 "tapioca.
  9. Volg door elk een andere 1 "van kokosnootpudding bij te vullen.
  10. Zet de bakplaat in de koelkast om af te koelen (hierdoor blijft de kokoscrème verder uitharden).
  11. Serve when you can no longer resist staring at them!



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407