Groene uientaarten

Name: groene uientaarten
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 theelepels plantaardige olie, of zoals nodig; 2 theelepels plantaardige olie, of zoals nodig; zout en peper naar smaak; 1 bosje groene uien, fijngehakt; 2 theelepels plantaardige olie, of zoals nodig

Een uitstekend en eenvoudig recept, deze zullen een aantal heerlijke groene uientaarten maken die verslavend zijn en net zo goed, zo niet beter, dan de gekochte in de winkel zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een vork om bloem en kokend water in een grote kom te mengen. Kneed het deeg tot een bal. Cover kom met plasticfolie; laat het deeg 30 tot 60 minuten rusten.
Verdeel het deeg gelijkmatig in 16 stukken. Rol elk stuk in een cirkel van 2/3 centimeter dik. Breek elke cirkel met olie, breng op smaak met zout en peper en bestrooi met ongeveer 1 theelepel groene uien. Opkrullen, sigaarstijl; spoel elke pannenkoek en centimeter open uiteinden samen om een schijf te vormen. Rol elke cirkel plat tot ongeveer 2/3 centimeter dik.
Verhit 2 theelepels olie in een grote koekenpan. Bak cakes tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten aan elke kant. Voeg zo nodig meer olie toe tussen de batches.