Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jaree
Groene weiden cotillion rollen
Green Pastures is al lang een favoriet restaurant in Austin, Texas. De meesten van ons mogen daar alleen naartoe voor een heel speciale gebeurtenis; maar je kunt thuis hun broodjes maken voor een gewoon diner. Ik heb dit recept al jaren en jaren sinds ik het uit de krant van Austin American-Statesman heb gehaald.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt margaine.
-
Eieren kloppen.
-
Meng melk en eieren met gesmolten margarine; opzij zetten.
-
Meng warme droge droge gist met elkaar.
-
Meng dit met meel, zout en suiker in een grote kom of stadmixer met een deeghaak.
-
Roer het vochtige mengsel erdoor en kneed op een met bloem bestoven bord tot het elastisch en glad is (minstens 10 minuten). Het deeg moet glimmen.
-
Laat het deeg rijzen totdat het in grootte verdubbelt (ongeveer 1 1/2 uur).
-
Verdeel het deeg in 3 gelijke ballen.
-
Rol elke bal uit zoals een grote (centimeter) pizzabodem. Gebruik boter aan boord om het rollen te vergemakkelijken.
-
Deel met een pizzasnijder het deeg in 16 driehoekige taartvormen.
-
Begin met het grote uiteinde, rol in crewscents en leg ze op een ingevette bakplaat.
-
Laat rijzen tot het dubbele (ongeveer een uur).
-
Bak op 360 graden tot ze bruin zijn.
-
Serveer warm met boter.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minRollen / Biscuitsboter, melk, eieren, water, gist, meel, meel, zout, suiker,groene weiden cotillion rollen -
190 minRollen / Biscuitsmeel, meel, maïsmeel, water, boter, zout, ahornsiroop, meel, melkpoeder, gist, haver, rozijnen,volkoren broodjes (a b m) -
635 minRollen / Biscuitsbrood, butterscotch pudding, suiker, boter, sla pecannoten,funky apenbrood -
60 minRollen / Biscuitskarnemelk koekjes, karnemelk koekjes, salsa, kaas, paprika, ui, olijven,Mexicaanse fiesta-lepelkoekjes
Ik vond het geweldig