Groente lo mein delight

Name: groente lo mein delight
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 227 gram angel hair pasta; 190 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels canola-olie; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met gesneden rode paprika's; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden ui bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met taugé; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met peultjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met chow mein noedels

Een geweldige maaltijd met selderij, champignons, rode paprika, ui en nog veel meer.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot met licht gezouten water aan de kook. Voeg de angel-haarpasta toe en kook gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Klop de kippenbouillon, sojasaus en maizena in een kleine kom.
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Roer de selderij, champignons, paprika's en ui erdoor en kook ongeveer 3 minuten. Voeg het bouillonmengsel, taugé en peultjes toe. Blijf ongeveer 5 minuten koken en roer tot groenten zacht maar knapperig zijn.
In een grote kom gooi je de gekookte pasta en het groentenmengsel samen. Top met chow mein noedels om te serveren.