Lasagne spinazie roll-ups

Name: lasagne spinazie roll-ups
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) lasagna-noedels; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte rode paprika; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 2 (284 gram) verpakt diepgevroren spinazie; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 1 theelepel zwarte peper; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 2 theelepels gedroogde marjolein; 1 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Voor variatie, vervang een pond gekookte Italiaanse worst voor een doos spinazie. Je kunt je eigen favoriete huisgemaakte tomatensaus gebruiken of saus uit een pot gebruiken in plaats van de saus in dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pan water aan de kook. Voeg lasagne pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; laat uitlekken en dep ze droog.
In een grote koekenpan bak je de rode paprika, champignons en ui tot ze zacht zijn. Meng in een kom het gebakken groentenmengsel, cottage cheese, spinazie, eieren, 4 eetlepels Parmezaanse kaas en peper; Meng goed.
In een grote koekenpan, verwarm tomatensaus, marjolein, suiker en knoflookpoeder gedurende 5 minuten.
Verspreid Een kop met een inhoud van 80 ml met vulling op elke noedel. Rol op en plaats in ingevette 9 x 13 ovenschaal. Meng het tomatensausmengsel over de lasagnebroodjes. Bevenk met mozzarella en resterende Parmezaanse kaas. Bedek en bak in een voorverwarmde oven voor 40 minuten.