Groenten a la Provence

Name: groenten a la Provence
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram rode aardappelen (deze waren centimeter groot); 4 middelgrote pastinaaks (geschild en in stukken van centimeters gesneden); 1 grote zoete ui (in 8 stukken gehakt); 30 liter druivenpitolie; 2 eetlepels Herbes de Provence; 1 theelepel gedroogde chipotle poeder; 1 theelepel knoflookzout

Ik heb deze groenten gegrild op een ovenbekleding die ik heb besproeid met kokosolie. De kokosolie wordt niet ranzig bij verhitting op hoge temperaturen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak tijdens het opwarmen je groenten klaar.
Reinig en snij de aardappelen doormidden. Schil de pastinaak en hak ze in stukjes. Reinig en hak de ui fijn.
Doe de gesneden groenten in een grote kom en giet de olie over hen en gooi. Voeg de kruiden en smaakmakers toe en gooi opnieuw om ervoor te zorgen dat alle groenten bedekt zijn met de kruiden.
Spuit de voering in de oven met olie.
Grill ongeveer 10 minuten op medium, maar controleer ze rond de 5 minuten om te zorgen dat ze niet branden, als ze het vuur een beetje lager zetten; draai en gril dan de groenten nog 5 minuten. Test met een vork om te zorgen dat de groenten zacht zijn.
Serveer warm.
Bon Appetit!

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Groenten a la Provence

Ik heb deze groenten gegrild op een ovenbekleding die ik heb besproeid met kokosolie. De kokosolie wordt niet ranzig bij verhitting op hoge temperaturen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies