Groentesoep ii

Name: groentesoep ii
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 ui, gehakt; 3 eetlepels olijfolie; 1/2 liter rundvleesbouillon; 1/2 liter rundvleesbouillon; 1 (350 milliliter) kan tomaat-groentesapcocktail; 1 (350 milliliter) kan tomaat-groentesapcocktail; Een kop met een capaciteit van 80 ml met ongekookte alfabetpasta; Een kopje met een inhoud van 80 ml met snelkokende gerst; 2 (425 gram) blikjes gemengde groenten, met; 1 (319 gram) kan babykorrel mais, met; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

2 stengels bleekselderij, gehakt
1 ui, gehakt
3 eetlepels olijfolie
1/2 liter rundvleesbouillon
1/2 liter rundvleesbouillon
1 (350 milliliter) kan tomaat-groentesapcocktail

1 (350 milliliter) kan tomaat-groentesapcocktail
Een kop met een capaciteit van 80 ml met ongekookte alfabetpasta
Een kopje met een inhoud van
80 ml met snelkokende gerst
2 (425 gram) blikjes gemengde groenten, met
1 (319 gram) kan babykorrel mais, met
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, bak de bleekselderij en ui in de olie gedurende 5 tot 10 minuten, of tot uien zacht zijn. Voeg de kippenbouillon, runderbouillon, tomaten met sap en tomaat-groentesap-cocktail toe.
Breng aan de kook, voeg de pasta en de gerst toe, zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen, of totdat de pasta en gerst zacht zijn.
Voeg de gemengde groenten en de maïs toe en breng de soep weer aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag en laat de soep nog 15 minuten pruttelen.