Grootmoeders kerstbrood van varner

Name: grootmoeders kerstbrood van varner
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1-1/2 theelepeltjes 2% melk; 1-1/2 theelepels geraspte citroenschil; 1 theelepel boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 theelepels actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde krenten; 1-1/2 theelepels geraspte citroenschil; GLAZUUR:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepeltjes 2% melk; 1 theelepel boter, gesmolten; 1/4 theelepel vanille-extract

Zo lang als ik me kan herinneren, is dit brood een deel geweest van het traditionele kerstochtendontbijt van mijn familie. Ik heb het recept aangepast zodat ik het in een broodmachine kon maken.- Barb en Ray Schmeling, Rhinelander, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in de bak van de broodmachine de eerste zeven ingrediënten op volgorde zoals aangegeven door de fabrikant. Selecteer de basisbroodinstelling. Kies de korstkleur en de broodgrootte indien beschikbaar. Bak volgens de aanwijzingen van de broodmachine (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg 1 tot 2 eetlepels toe) van water of bloem indien nodig).
Vlak voor het definitieve kneden (uw broodmachine kan dit een hoorbaar signaal geven), voeg de rozijnen, krenten en citroenschil toe. Breng in een kleine kom glazuuringrediënten aan; motregen over afgekoeld brood.