Grote mac®-kloon

Name: grote mac®-kloon
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram gehakt (85% mager); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 2 eetlepels bereide gele mosterd; 2 eetlepels zoete augurk smaak; 1 1/2 theelepeltjes witte wijnazijn, of meer naar smaak; 2 eetlepels fijngehakte ui, of naar smaak; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen paprika; 2 hamburgerbroodjes; 2 hamburgerbroodjes; 2 eetlepels fijngehakte ui, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde sla of naar smaak; 2 eetlepels dille augurkschijven, of naar smaak; 2 plakjes Amerikaanse kaas; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een erg heerlijke, authentieke en vooral geweldige kloon van een Big Mac® van McDonald's®.

Ingrediënten

Bereiding

Vorm gemalen rundvlees in 4 platte pasteitjes die op de hamburgerbroodjes passen. Leg ze op een schaal bekleed met vetvrij papier; overbrengen naar de vriezer.
Meng mayonaise, mosterd, augurk, witte wijnazijn, uipoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder in een kom om de saus te maken. Keer gedurende 10 minuten terug.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur voor. Rol de broodjes in porties tot ze licht goudbruin zijn, 1 à 2 minuten.
Leg wat van de saus, 1 eetlepel gehakt ui, 2 eetlepels sla en augurken op 2 onderste broodjes. Leg wat van de saus en resterende 1 eetlepel gehakte ui, 2 eetlepels sla en Amerikaanse kaas op de andere onderste broodjes.
Breng pasteitjes op smaak met zout en peper. Kook in de hete koekenpan 2 per keer tot ze bruin zijn, 3 tot 4 minuten per kant. Plaats 1 pasteitje over elk onderste broodje; stapel en dek af met bovenste broodjes.