Gurken en kartoffelsuppe (komkommer en aardappelsoep)

Name: gurken en kartoffelsuppe (komkommer en aardappelsoep)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote komkommer; 4 middelgrote aardappelen, Peel And Dice; 1 theelepel zout; 1/2 liter koud water; 1/4 theelepel witte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 groene ui, geraspt; 1 theelepel gedroogde dille-wiet of 1 eetlepel verse dille, gehakt

Maak en deel dit recept voor Gurken Und Kartoffelsuppe (komkommer en aardappelsoep) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Pel de komkommer en snijd hem in de lengte.
Schep de zaadjes uit met een lepel en gooi ze weg.
Dobbel komkommer.
In een zware kookpan van 2,5 liter aardappelen in gezout water koken tot de aardappelen heel zacht zijn.
Giet aardappelen en kook ze in een zeef of voedselmolen die over een grote kom wordt geplaatst.
Aardappelen dwingen door.
Keer terug naar de pan.
Roer de peper, room, melk, geraspte ui en de komkommer erdoor.
Laat het ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen of tot de komkommer gaar is.
Voeg dille toe en breng op smaak.
Heet opdienen.