Haal je man kip - de neelys

Heerlijke, gestoofde kippendijen van The Neely's on Food Network. Gina Neely beweert dat je man dol op deze zal zijn. De kip is zo sappig en zacht. Ik vind de kruiden en smaakmakers een beetje sterk, dus ik heb een assortiment aangegeven voor de hoeveelheden. Ik heb ook kruiden de provence voor zowel tijm als rozemarijn bijgemengd, en hou echt van de resultaten. Ik geef de voorkeur aan een totaal van 1 theelepel gedroogde kruiden de provence en 0,5 TBS aan citroenpeper.En ik voeg graag 0,5 theelepel suiker toe om de zuurgraad in de ingeblikte tomaten in evenwicht te brengen. Houd over hete beboterde rijst. Ik zal dit ook met varkenskoteletten proberen.

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Pat kip droog en breng op smaak met zout en peper.
Bak de kip ongeveer 4 minuten aan elke kant bruin.
Verwijder de kip en zet opzij. Giet alle maar 1 eetlepel olie uit de pan.
Voeg de ui in de pan en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Voeg kippenbouillon en wijn toe.Rein, schraap alle bruine stukjes van de bodem van de pan.Zet de hitte hoog en verminder ze met de helft, ongeveer 3 minuten.
Voeg de geplette tomaten, de gedroogde kruiden, de citroenpeper en de suiker toe. Voeg vervolgens de kippendijen weer toe. Bedek en kook op middelmatig laag gedurende 40 minuten voor dijen met botten, 25-30 minuten voor zonder been.
Garneer met verse gehakte peterselie.

Ik vond het geweldig