Hak suey met varkensvlees

Name: Hak suey met varkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 teentjes knoflook, gepureerd; 1 theelepel oestersaus; 1/2 eetlepel sojasaus; zout en peper; 1 eetlepel maizena; 400 g varkenslende, in dunne plakjes gesneden; olijfolie; 200 g tuinerwten (of peultjes, gehakt); 200 g paksoi, gehakt; 200 g king-oesters of 200 g andere champignons, in plakjes; 1 rode paprika, in plakjes; 1 ui, in plakjes gesneden; 150 g bamboescheuten, in plakjes gesneden; 150 g taugé; 1 theelepel oestersaus; 1 eetlepel maizena; Kipvoorraad van 1/2 liter; zout en peper

Maak en deel dit Chop Suey met varkensvlees recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de knoflook, oestersaus, sojasaus, zout en maizena in een kom. Voeg de plakjes varkensvlees toe en meng goed om te zorgen dat het varkensvlees goed gecoat wordt. Reken gedurende 2 uur.
Roerbak in een grote wok elk van de groenten behalve de taugé apart in een beetje hete olijfolie gedurende ongeveer 2 minuten elk apart en bewaar het opzij in een kom. Bak de spruiten ook maar 1 minuut. Voeg toe aan de kom .
Haal het varkensvlees uit de marinade en roerbak het in een beetje hete olijfolie tot het gaar is (ongeveer 3 tot 4 minuten.
Breng alle groenten terug in de wok en meng goed.
Meng de oestersaus, maizena en kippenbouillon in een kruik en voeg de wok toe aan het seizoen. Breng aan de kook. Bewaar direct met of over rijst of noedels.