Ham en aardappelpasteitjes met mierikswortelsaus

Name: ham en aardappelpasteitjes met mierikswortelsaus
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die koude aardappelpuree bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ham, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml met sjalot, in plakjes gesneden; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 koffielepels bereid mierikswortel; 2 theelepels korrelige mosterd; 1/4 theelepel zwarte peper

Ik zag er een foto van op een voedselblog en ik kan zeggen dat het een blijvertje is, maar ook een prima manier om overgebleven puree te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng pasteitjes in een middelgrote kom.
Vorm tot centimeter dikke pasteitjes.
Verwarm 1 theelepel olie in elk van de twee middelgrote anti-aanbak koekepan (of bak 1 portie per keer in 1 pan).
Voeg 4 pasteitjes toe aan elke pan en kook op middelhoog vuur, keer de pasteitjes 2-3 keer om tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Meng ondertussen de sausingrediënten samen in een kleine kom tot ze zijn gemengd. Serveer met pasteitjes.