Ham en kaas ontbijt quiche

Name: ham en kaas ontbijt quiche
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (340 gram) verpakt bevroren hash-bruine aardappelen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte blokjes ham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Knijp overtollig vocht uit de aardappelen en combineer ze met de gesmolten boter of margarine in een kleine kom. Druk dit mengsel in de bodem en zijkanten van een niet ingevette taartpan van 25 centimeter.
Bak gedurende 25 minuten op 210 graden (220 C).
Haal de pan uit de oven en schik de ham en kaas gelijkmatig over de aardappelen.In een aparte kleine kom kloppen de eieren en de room samen. Giet dit over de ham en kaas.
Zet de pan terug in de oven en bak gedurende 30 minuten 210 graden (220 C), of totdat de custard volledig is uitgehard.