Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Squankdog
Ham en plantaardige frittata
Een frittata is een open omelet; dit is geweldig als je de traditionele omelet moeilijk kunt draaien. Geweldig voor ontbijt en brunch.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 113 gram 98% vetvrije honingham, gehakt (ik gebruikte Alpine Lace)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte oranje paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte oranje paprika
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte oranje paprika
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Verwarm 1 eetlepel canola-olie in grote gietijzeren of ovenvaste koekenpan, zorg ervoor dat er olie op de zijkanten komt.
-
Bak ui, paprika en knoflook tot ze zacht zijn; uit de pan halen.
-
Voeg resterende olie toe om te pannen en kook aardappelen op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn; voeg de resterende groenten en ham toe en kook nog 4-5 minuten.
-
Klop ondertussen eieren en eiwitten en peper in een kom.
-
Giet het eimengsel over groenten; dek af en kook 8-10 minuten of tot de eieren bijna hard zijn, plaats dan onder het vlees (6 "van het vuur) en kook 2 minuten of tot de eieren volledig zijn uitgehard.
-
Snijd in partjes en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
13 minOntbijtmeel, poeder, suiker, zout, ei lichtjes, melk, boter,Fanny boerenbakjes
-
60 minOntbijtsuiker, eieren, olie-, meel, poeder, taartvullende smaak,coffeecake met taartvulcentrum
-
40 minOntbijtpannenkoeken zien recope, ui, selderij, boter, zout, kerrie poeder, meel, melk, bouillon, sherry wijn, kippenborsten, kaas,curried chicken breast crepes
-
55 minOntbijtpastrami, aardappelen, melk, ui, paprika, peterselie, Worcestershire saus, paprika poeder, jalapeno, peper, eieren, kaas,gebakken corned beef hash en eieren
Ik vond het geweldig