Ham hocks en bonen

Comfort eten op zijn best. Veel mensen zullen je vertellen om eerst je bonen te laten weken (maar er is mij verteld dat je droge bonen moet weken als je een snelkookpan gebruikt. Volg de instructies van de fabrikant in dit geval). Ik doe het nooit. Was ze en kook ze zoals hieronder. Voor een echt stevige wintermaaltijd, serveer deze met een brood met vers brood of een pan maïsbrood en een pan met ouderwetse knapperige gebakken aardappelen. Deze kunnen ook in de snelkookpan gedaan worden en crockpot.