Ham primavera

Name: ham primavera
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden wortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienned-ham (of 2 blikjes op blokham); Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 200 gram spaghetti

Dit is een geweldige manier om overgebleven ham of een snelle maaltijd met ingeblikte ham te gebruiken. Het is het recept van mijn zus en we zijn er dol op.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta terwijl je de rest van het gerecht bereidt in een grote bakpan. Bespaar wat pasta water om aan de saus toe te voegen als je het een beetje wilt verdunnen.
Bak de ui en knoflook 2-3 minuten in de boter.
Voeg de wortels toe en bak nog een paar minuten.
Voeg dan de broccoli toe en bak tot ze lichtgroen zijn. Ik dek het af en laat de groenten bijna klaar zijn, omdat mijn familie hun groenten niet lekker vindt als er nog iets over is.
Voeg de ham, mosterd en de Italiaanse kruiden toe en bak nog een paar minuten.
Gooi in de gekookte spaghettinoedels en serveer.