Gemalen seitan met erwten

Name: gemalen seitan met erwten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren (biologisch); Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte kaas (ik heb Romano gebruikt); 1 (284 gram) diepvrieserwten pakket; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 4 groene uien (fijngehakt); 2 eetlepels tamari-sojasaus; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1/4 theelepel zeezout; 2 teentjes knoflook (geperst); 454 gram seitan (grond)

Maak en deel dit Ground Seitan With Peas-recept uit.

Ingrediënten

2 eieren (biologisch)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte kaas (ik heb Romano gebruikt)
1 (284 gram) diepvrieserwten pakket
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge broodkruimels
4 groene uien (fijngehakt)

2 eetlepels tamari-sojasaus
2 theelepels Dijon-mosterd
1/4 theelepel zeezout
2 teentjes knoflook (geperst)
454 gram seitan (grond)

Bereiding

Maal de Seitan in een keukenmachine tot hij lijkt op een hamburger.
Meng de kaas, broodkruimels, groene ui, tamari, mosterd, zeezout en kruidnagel samen.
Voeg toe aan de eieren en voeg het eimengsel toe aan de grond Seitan. Voeg de erwten toe.
Meng goed en bak het hele mengsel in een antikleef bakpan totdat de seitan lichtbruin is. Je wilt gewoon zeker weten dat de eieren gaar zijn.
Als je wilt, kun je dit in grondkip gebruiken.
Gebruik bovenop je favoriete graan.
Bon Appetit!