Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anitag
Dronken gesmoorde kip
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel creoolse kruiden
- 1/2 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel witte peper
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 grote witte ui, gehakt
- 2 grote knoflookteentjes, gehakt
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 groene paprika, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met selderij, gehakt
- 2 eetlepels verse tijmblaadjes
- 2 laurierblaadjes
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met witte wijn
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die zware room bevat
- 2 theelepels louisiana hete saus
Bereiding
-
Breng je kipstukjes op smaak met de helft van de creoolse smaakmaker.
-
Verhit olijfolie in de oven en bruine stukjes kip ongeveer 4 minuten per kant op Med-High heat.Just tot ze goudbruin zijn.
-
Haal uit de pan en zet opzij op de plaat of in gerecht.
-
Voeg boter, uien, paprika en bleekselderij toe aan de koekenpan. Kies 5 minuten of tot de groenten lichtbruin en gekarameliseerd zijn. Roer de bloem in en bak nog 2 minuten of tot het meel volledig is vermengd en lichtbruin is.
-
Voeg de kippenbouillon langzaam toe en roer tot het goed is en het begint te dik worden.
-
Breng de kip in de pan en voeg de rest van de creoolse kruiden, knoflook, zwarte en witte peper, witte wijn, tijm en laurierblaadjes toe.
-
Breng aan de kook en laat het geheel 30 minuten zachtjes sudderen.
-
Voeg roomijs en hete saus toe. Roer en proef. Misschien heb je een beetje koosjer zout nodig om te proeven.
-
Breng opnieuw aan de kook en laat nog 20 minuten op laag sudderen.
-
Serveer over witte rijst.
-
Geschikt voor stokbrood en witte wijn.
-
Mensen zeggen: "Maar er zijn botten daar!".
-
Maar ik geloof dat dat het geheim is van de geweldige smaak.
-
Je kunt de schil van je kip afhalen en de helft en de helft in plaats van zware room gebruiken, maar dat is ongeveer de vet/smaak die ik eruit haal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
450 minOne Dish Mealvarkensvlees schouder in, ui, bamboescheuten, teriyaki rijgen glazuur, gemberwortel, wortels, rijst, water,eenvoudige crock pot chop suey
-
15 minOne Dish Mealolie-, gember, natrium sojasaus, rijst, suiker, knoflook, paprika, ui, peultjes, garnaal, Sesam zaden,garnalen en sneeuw erwten roerbak
-
35 minOne Dish Mealspaghetti, olie-, teentjes knoflook, ansjovis, Kalamata Olive, kappertjes, tomaten, basilicum, oregano, peper, kaas, peper,heerlijke en eenvoudige pasta puttanesca
-
35 minOne Dish Mealspaghetti, tonijn, paddestoel, ui, olie-, olijven, tijm, marjolein, citroensap, kaas, peterselie,gemakkelijke tonijn tetrazzini
Ik vond het geweldig