Hamburgercreme jus

Name: hamburgercreme jus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel spek druppels of 1 eetlepel olie; 200 gram gehakt; 3 eetlepels fijngehakte uien; 1,5 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; zout en peper; aardappelpuree of toast

Ik vond dit enkele weken geleden in onze lokale krant en vond het een heerlijke, snelle en gemakkelijke maaltijd voor na het werk ... of voor het ontbijt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit bacon of olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg gehakt en ui toe en bak en roer, waarbij het vlees in kleine kruimels wordt gebroken, tot het vlees en de uien ongeveer 7 minuten bruin zijn.
Duw het vlees naar de zijkant van de pan en laat alles weg, behalve 1,5 eetlepels panlepels; keer terug naar laag vuur en klop het meel in de pan, tot het glad is.
Voeg langzaam melk toe en roer tot een gladde massa.
Verplaats het vlees terug naar het midden van de pan en roer om te bedekken met jus; kook tot het dikker is, breng op smaak met zout en peper en serveer over gespleten bakpoeder, toast of maïsbrood of over aardappelpuree.