Hamschijfje met ananas-sinaasappel saus

Name: hamschijfje met ananas-sinaasappel saus
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 volledig gekookte hamschijf (ongeveer 2,5 centimeter dik en 900 gram); 1 eetlepel boter; 1 blik (227 gram) ongezoete gesneden ananas; 3 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels maïszetmeel; Dash gemalen gember; 80 liter sinaasappelsap; 1 theelepel witte wijnazijn

Een plakje sappige ham is net zo lekker als een hele ham en het is gemakkelijker en sneller te bereiden. Plus, gegarneerd met gouden ananassaus, dit gerecht is zo elegant op tafel.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bruine boterham. Plaats in een ingevette 13-in. x 9-inch ovenschaal. Giet ananas af en bewaar sap; zet sap opzij. Plaats ananas over ham; opzij zetten.
Meng in een pan de bruine suiker, maïszetmeel, gember, sinaasappelsap, azijn en gereserveerd ananassap. Meng het geheel op een middelhoog vuur; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt en gaar. Giet over ham en ananas. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ham is verwarmd.