Hamsteaks met whiskysaus

Name: hamsteaks met whiskysaus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hamsteaks; 85 gram boter, gesmolten; 2 eetlepels uien, gehakt; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel whisky; 28 gram bloem; 190 liter bouillon; zout en peper

Maak en deel deze Ham Steaks met Whiskey Sauce recept van.

Ingrediënten

4 hamsteaks
85 gram boter, gesmolten
2 eetlepels uien, gehakt
1 eetlepel bruine suiker

1 eetlepel whisky
28 gram bloem
190 liter bouillon
Zout en peper

Bereiding

Bestrijk de biefstukken met gesmolten boter en grill of roost 7-8 minuten per kant.
Bak de ui in de resterende boter.
Haal de ui van het vuur en roer de bloem erdoor.
Voeg de bouillon toe en keer terug naar het vuur.
Voeg bij het koken suiker toe en laat 2 minuten sudderen om het meel te koken.
Haal van het vuur en voeg whisky toe.
Breng op smaak met zout en peper en serveer over ham.