Hannah's varkensvlees

Name: hannah's varkensvlees
Cook time: 510 min
Total time: 530 min
Ingredients: 1 schouderlamsteak zonder botten (1,3 tot 1,8 kilogram); 1 blik (340 gram) wortelbier of cola; 1 fles (510 gram) barbecuesaus; 12 kaiser rollen, splitsen

Mijn man is een grote fan van draadjesvlees evenals broodjes, dus mijn zus deelde dit ongelooflijk eenvoudige recept met mij. Bij potlucks en familiediners kan niemand genoeg krijgen van deze door root-bier gestoofde versie.-Carolyn Palm, Radcliff, Kentucky

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het vlees in een 4 of 5 liter. Lang fornuis. Voeg wortelbier toe; kook, afgedekt, op laag tot het vlees zacht is, 8-10 uur.
Braadstuk verwijderen; koel af.Discard kooksappen. Gesauteerd varkensvlees met twee vorken; ga terug naar slowcooker.Werk in barbecuesaus.Kook, afgedekt, tot ze erdoor verwarmd zijn, ongeveer 30 minuten.Serveer op rolls.Freeze-optie: Vries het gekoelde vleesmengsel in in vriezercontainers. Om te gebruiken, ontdooi het de hele nacht gedeeltelijk in de koelkast. Doorwarm in een pan, af en toe roeren en zo nodig een beetje water toevoegen.