Harde tijden geroomde tonijn

Name: harde tijden geroomde tonijn
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 (142 gram) kan lichte tonijn in water brokken, uitgelekt en in vlokken; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 4 sneetjes brood, geroosterd of naar smaak

Ingrediënten

2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat

1 (142 gram) kan lichte tonijn in water brokken, uitgelekt en in vlokken
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
4 sneetjes brood, geroosterd of naar smaak

Bereiding

Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer de bloem in gesmolten boter tot een gladde massa en laat langzaam melk in het mengsel stromen terwijl u voortdurend blijft kloppen. Meng het mengsel en laat het ongeveer 5 minuten koken tot het ingedikt is.
Zet het vuur laag tot medium laag. Roer tonijn door het melkmengsel; breng op smaak met zout en peper. Kook tot de tonijn is opgewarmd, 2 tot 3 minuten.
Schep het tonijnmengsel over het geroosterde brood om te serveren.