Visfilet en croute

Name: visfilet en croute
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) kabeljauw, in 2 stukken gesneden; 1 vel ingevroren bladerdeeg, ontdooid en in 2 rechthoeken gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; 0,5 (113 gram) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt en in plakjes; 1 takje verse tijm, bladeren verwijderd; 1 ei, licht geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Leg elk stukje kabeljauwfilet op een van de bladerdeeg-rechthoeken en breng goed op smaak met peper en zout. Prik elke visfilet met 0,5 feta-kaas, de geroosterde rode paprika en de tijmblaadjes. Vouw het deeg over de vis en de centimeterranden samen om een buidel te maken. Brij top met losgeklopt ei en overbrengen naar de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bladerdeeg goudbruin is en de vis gemakkelijk vlokken maakt met een vork, ongeveer 30 minuten.