Harriet en marlo's cowboystoofpot

Name: harriet en marlo's cowboystoofpot
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 2 (397 gram) blikjes tomaten in blokjes, ongedraineerd; 1 (397 gram) kan varkensvlees en bonen bevatten; 1 (397 gram) kan geroomde maïs; 1 (397 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Heerlijk, vullend, handig en voordelig - wat is er niet om van te houden? Ik kreeg dit recept van mijn goede vriend Harriet die het kreeg van haar schoondochter Marlo. Het smaakt naar een lichte chili, en mijn kinderen en mijn man zijn er dol op. Het maakt een bos, dus ik heb altijd restjes voor schoollunches.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een Nederlandse oven op middelhoog vuur.Voeg rundvlees en ui toe; kook en roer tot het rundvlees bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten. Voeg tomaten, varkensvlees en bonen, geroomde maïs, hele korrel maïs, ketchup, komijn, chilipoeder en knoflookpoeder toe. Meng om te combineren. Aan de kook brengen, roeren. af en toe.
Zet het vuur laag of medium of laag. Bekleed en kook, af en toe roerend, tot de stoofpot heet is en de smaken samenkomen, ongeveer 20 minuten.