Hartig uienbrood

Name: hartig uienbrood
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 eetlepel margarine; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijn gesneden ui; 1 eetlepel margarine; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas

Scherpe Cheddar-kaas in combinatie met zachte uien en een snel brood dat goed past bij groene salades.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 graden Celsius). Smeer één ronde van 20 centimeter of een vierkante pan van 20x20 centimeter.
Meng bloem, bakpoeder en zout, snij in 2 eetlepels van de boter tot het mengsel kruimelig is. Roer in 130 liter van de geraspte kaas. Maak een put in het midden van het mengsel.
Bak de ui in 1 eetlepel boter of margarine tot het helder en goudbruin is. Zet opzij.
Klop in een kleine kom het ei en roer de melk en de gekookte ui erdoor. Giet het eimengsel in de well in het bloemmengsel. Roer tot het net bevochtigd is. Je hebt een zacht deeg. Leg het deeg in de voorbereide pan.Sprinkle over A kop met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas erover.
Bak op 200 graden (205 C) gedurende 25 minuten. Warm bewaren. Neemt ongeveer 6 porties.