Hartige gehaktbal soep ii

Name: hartige gehaktbal soep ii
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortel; 1 liter water; 1 (411 gram) kan tomaten, met sap, stoven; 1 (411 gram) kan groene bonen, uitgelekt; 3 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket; 400 gram gehakt; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte alfabetpasta

Miniatuur gehaktballen met groenten en pasta schelpen. Je zult deze soep geweldig vinden.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur de uiensoepmix, wortels en water combineren en aan de kook brengen, koken tot de wortelen zacht zijn. Voeg de tomaten, sperziebonen, kippenbouillon en gemengde groenten toe en laat 15 minuten sudderen.
Meng ondertussen in een grote kom het vlees, het ei, de broodkruimels, de Parmezaanse kaas en de gemalen zwarte peper. Rol het vlees in kleine gehaktballetjes en voeg het toe aan de soep.
Laat nog 20 minuten sudderen en voeg dan de pasta toe.Slim voor nog eens 15 minuten, of tot gehaktballen en pasta volledig gaar zijn.