Hartige geroosterde aardappelen

Name: hartige geroosterde aardappelen
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram aardappelen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; Gesneden knoflook; kruidenzout; verse gemalen peper, naar smaak; 1 theelepel peterselie vlokken

Dit is al heel lang een van mijn favorieten. Als je meer wilt dan puree of gewoon een gepofte aardappel, dan is dit het.

Ingrediënten

900 gram aardappelen
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat
Gesneden knoflook

Kruidenzout
Verse gemalen peper, naar smaak
1 theelepel peterselie vlokken

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, zet apart.
Spuit het bakblik lichtjes in met bakolie.
Plaats de gesmolten boter in de ovenschaal.
Voeg aardappelen toe, roer tot alles gelijkmatig is bedekt.
Strooi Parmezaanse kaas, knoflook, gekruid zout, peper en peterselie over de aardappelen.
Dek af en bak 35 - 45 minuten of tot aardappelen knapperig en bruin zijn.