Hartige havermout ontbijt casserole

Name: hartige havermout ontbijt casserole
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 liter water, meer indien nodig; Een beker met een inhoud van 130 ml met staal gesneden haver; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden tomaten; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eieren; 2 eetlepels zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Ik geef niet om zoete havermout. Op koude ochtenden maak ik dit stevige, caloriearme ontbijt dat geweldig smaakt en me tot de lunch vasthoudt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng water aan de kook in een pan. Voeg haver toe, laat het vuur laag tot middelhoog worden en kook tot het zacht is, 10 tot 15 minuten, voeg meer water toe als haver te droog wordt.
Combineer havermout, tomaten, basilicum, zout en peper samen in een kom. Leg eieren en room samen in een aparte kom. Vouw het eimengsel in het havermoutmengsel; verdelen tussen 2 grote ramekins of bakplaten. Hoogste havermoutmengsel met feta-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot het gaar is, ongeveer 30 minuten.