Hartige kip en appelworst

Name: hartige kip en appelworst
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grote scherpe appel, geschild en in blokjes gesneden; 2 theelepels gevogelte kruiden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram gemalen kip

Deze eenvoudige, gezonde worsten smaken heerlijk, en ze vormen een elegante brunchschotel. Het recept is ook zeer veelzijdig. Het kan voor een menigte worden verdubbeld of verdrievoudigd, en de worst bevriest goed, zowel gekookt als rauw. - Angela Buchanan, Longmont, Colorado

Ingrediënten

1 grote scherpe appel, geschild en in blokjes gesneden
2 theelepels gevogelte kruiden
1 theelepel zout

1/4 theelepel peper
400 gram gemalen kip

Bereiding

Meng in een grote kom de kruiden van appels, gevogelte, zout en peper. Verkruimel kip over mengsel en meng goed. Vorm in acht 3-in. pasteitjes.
In een grote, ingevette gietijzeren of andere zware koekenpan, kookt u de pasteitjes op middelhoog vuur tot ze niet meer roze zijn, 5-6 minuten aan elke kant.Drain indien nodig.