Hartige kip op zondag avondmaal

Name: hartige kip op zondag avondmaal
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 1 kip, in stukjes gesneden en gevild; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte bleekselderijbladeren; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 2 wortels, geschild en gehakt; 4 grote rode aardappelen, geschild en in stukken gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met langkorrelige witte rijst; 1 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel marjolein; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met erwten

Maak en deel dit Savory Chicken Sunday Supper-recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels plantaardige olie
1 kip, in stukjes gesneden en gevild
1 ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngehakte bleekselderijbladeren
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte groene paprika
2 wortels, geschild en gehakt

4 grote rode aardappelen, geschild en in stukken gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met langkorrelige witte rijst
1 liter kippenbouillon
1/2 theelepel marjolein
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met erwten

Bereiding

In een Nederlandse oven, verwarm de olie op een middelhoog niveau. Voeg de kip toe en bak, draai, tot alles goudgeel is, 8-10 minuten. Verwijder het vet.
Voeg ui, knoflook, selderijblaadjes, groene peper en wortels toe. Kook, roerbak, tot de ui zacht is, 2-3 minuten.
Roer de aardappelen, rijst, bouillon, marjolein, zout en peper erdoor. Verwarm tot koken, zet het vuur laag en laat sudderen, afgedekt, tot rijst en aardappelen zacht zijn, 20-25 minuten.
Roer erwten en laat 5 minuten rusten.