Hartige krab gevulde champignons

Name: hartige krab gevulde champignons
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; 24 verse champignons; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels fijngehakte groene uien; 1 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookt krabvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1 ei, geslagen; 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met daarin versnipperde Monterey Jack-kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn

Gebakken champignondoppen gevuld met een heerlijk kaasachtig krabvleesmengsel. Warm bewaren met partjes citroen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Maak een 23x33 centimeter ovenschaal klaar met 3 eetlepels boter.
Verwijder de stengels van champignons. Zet de dopjes opzij. Snij de stelen fijn.
Smelt 2 eetlepels boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer de gesneden stengels en de groene uien door elkaar en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Verwijder de pan van het vuur. Roer in citroensap, krabvlees, zachte broodkruimels, ei, dilleonkruid en 60 liter Monterey Jack-kaas. Meng het mengsel goed.
Plaats champignondoppen in de beboterde pan en roer tot de dopjes bedekt zijn met de boter. Schuif de holte met de holte naar boven en vul de holtes royaal met het mengsel van groene ui en krabvlees. Bedek met de resterende Monterey Jack kaas. Giet de wijn in de pan rond de paddestoelen.
Bak onafgedekt in de voorverwarmde oven 15 tot 20 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is. Serveer warm.