Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Eric brockman
Hartige kruidenwrijven geroosterde kalkoen
Savory Herb Rub Geroosterd Turkije
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
1. Plaats het ovenrek in de laagste positie. Verwarm de oven op 160 graden. Plaats het braadrek in de ondiepe braadpan. Meng salie, paprika, gekruid zout, knoflookpoeder, peper en nootmuskaat in een kleine kom.
-
2. Plaats kalkoen, met de borst naar boven, in de voorbereide pan.Sprinkle ongeveer 0,5 van het kruidenmengsel in kalkoen.Stuff met ui en laurierblaadjes. Strijk kalkoenborst met olie. Spreid het resterende kruidenmengsel over het hele oppervlak en onder de schil van kalkoen. Voeg 130 liter water toe aan de pan. Bedek kalkoen losjes met stevige folie.
-
3.Roost 1 uur.Verwijder de folie.Rast -10 tot -10 uur langer of tot de interne temperatuur 70 graden (70 graden in de dij) bereikt, rijg af en toe met pan-sappen.Verwijder kalkoen uit de oven.Laat 20 minuten staan.Overdracht naar schotel of snijplank om te snijden. Pannen sappen te maken om jus te maken of te serveren met kalkoen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
52 minHoofdgerechtui, olie-, bonen, ui, enchilada saus, kip, zout, komijn, Chili poeder, oregano, peper, , ei, melk, kaas, koriander verdeeld, avocado's, limoensap, Zure room,pittige tex-mex chicken cobbler
-
175 minHoofdgerecht, kalfsvlees, Zout peper, teentjes knoflook, ribben selderij tops, wortel, ui, venkelzaad, rosmarijn, tijm, tomaten, baai, meel, wijn, kippenbouillon, gezonde saffraan, tomaten, oranje met, Fresno chili, brood, citroen, peterselie, pistachenoten in kruimels,osso buco met gremolata
-
75 minHoofdgerecht, courgette, ui, teentjes knoflook, chili peper, rosmarijn, Zout peper, tomaten, wijn, tomaten, passata, basilicum, pici, boter, kaas,courgette tomatensaus met dikke spaghetti
-
200 minHoofdgerecht, Zout peper, olie-, wortels, selderij, ui, baai, tijm, water, bun, Boter, koolsla, augurk, frietjes, Depot Spice, , jus, ui,gepaneerde sandwich
Ik vond het geweldig