Hartige palmiers

Name: hartige palmiers
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 454 gram bladerdeeg, ontdooid (ik gebruik Pepperidge Farm); Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin bereide pestosaus (ik gebruik Classico, of je kunt zelfgemaakte gebruiken); Een kopje met een inhoud van 130 ml met afgebrokkelde geitenkaas, zoals Montrachet; 60 liter zongedroogde tomaat verpakt in olie, uitgelekt en fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde pijnboompitten; koosjer zout, naar smaak

Bevroren bladerdeeg wordt je beste vriend in dit recept. (Ik had geen doos bij de hand bij het schrijven van dit recept, dus de 454 gram is een gok. Koop gewoon een doos met 2 bladen bladerdeeg.) Het is zo gemakkelijk te gebruiken en is verkrijgbaar in de vriezer gang in de meeste supermarkten. De liefhebbers zijn meestal zoet, maar hier worden ze gebakken met pesto, geitenkaas en zongedroogde tomaten om een hartige traktatie te bereiden. Heerlijk om te serveren met cocktails. Opname door Ina Garten, De blote voeten Contessa.

Ingrediënten

Bereiding

Bak een bord lichtjes en ontvouw voorzichtig een blad bladerdeeg.
Rol het deeg lichtjes op met een deegroller tot het 9,5 x 19,5 inch is.
Verdeel het bladerdeegblad met de helft van de pesto, bestrooi met de helft van de geitenkaas, de helft van de zongedroogde tomaten en de helft van de pijnboompitten. Zuig af met 0,25 theelepel zout.
Werk vanaf de korte kanten, vouw elk uiteinde tot halverwege naar het midden. Vouw vervolgens elke kant opnieuw naar het midden toe totdat de gevouwen randen bijna aanraken. Vouw de ene kant over de andere en druk zachtjes aan.
Plaats op een bakvorm die bekleed is met perkamentpapier.
Herhaal met het tweede blad bladerdeeg, gebruikmakend van de resterende ingrediënten.
Bedek beide rollen met plasticfolie en koel gedurende ten minste 45 minuten.
Verwarm intussen de oven tot 400 F.
Snijd de voorbereide rollen bladerdeeg in plakjes van 2/3 centimeter dik en plaats ze met de voorkant 5 centimeter uit elkaar op met bakpapier beklede stukjes blad.
Bak gedurende 14 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Serveer warm.

Blogs die misschien interessant zijn

de 9 gezondste soorten kaas

7 verrassende voordelen van sorghum

is kaas goed of slecht voor u

erythritol gezonde zoetstof of een grote dikke leugen

ggos voors en tegens

Ik vond het geweldig

Hartige palmiers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies