Hartige roerei

Name: hartige roerei
Cook time: 3 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Ingredients: 6 eieren; 3 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels tomatensaus op basis van chili

Mijn schoonzus maakte dit voor het ontbijt, het heeft smaak en pit, niet saai zoals je gewone roerei, en gemakkelijk te bereiden. Geschikt voor diegenen die van een beetje pit houden bij het ontbijt! Serveer met toast en gebakken bonen.

Ingrediënten

2 eetlepels tomatensaus op basis van chili

Bereiding

Verhit een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Klop de eieren in een middelgrote kom tot ze goed gemengd zijn. Als de pan warm is, giet de eieren erin. Kook, vaak roerend, tot de eieren roerei zijn.Mooie roerei moeten een zachte textuur, niet hard en leerachtig.
Haal de eieren van het vuur en roer de mayonaise en chilisaus erdoor.