Hartige rundvleesstoofpot

Name: hartige rundvleesstoofpot
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 blikje (298 gram) gecondenseerd rundvlees consomme, onverdund; 1 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 3/8 liter water; 1 blikje (298 gram) gecondenseerd rundvlees consomme, onverdund; Sherry van 130 liter of bouillon van natriumredine; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; 2 middelgrote worteltjes, gehakt; 2 middelgrote pastinaak, geschild en fijngehakt; 1 grote aardappel, geschild en gehakt; 1 middelgrote raap, geschild en gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bloem in een grote hersluitbare plastic zak; voeg rundvlees toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten
In een grote sauspan bedekt met kookspray, kook rundvlees en ui in olie op middelhoog vuur tot alle kanten bruin zijn.Bruin in het water, consomme, sherry, Worcestershire saus en kruiden. Breng aan de kook.Laat warmte weg; afdekken en 1 uur laten sudderen
Roer de wortels, pastinaken, aardappel en raap door. Breng aan de kook. Verminder hitte; bedek en laat sudderen gedurende 30-45 minuten of totdat vlees en groenten zacht zijn.