Haver en zaadbrood

Name: haver en zaadbrood
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongeveer wit meel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongeveer wit meel; 4 theelepels zout; 130 liter olie; Een kop met een inhoud van 170 ml die melasse bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lijnzaad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten; 2 1/2 eetlepels gist; 1 eetlepel suiker

Stevig en heerlijk, een combinatie van een bos broodrecepten in iets prachtigs dat ik minstens om de twee weken maak.

Ingrediënten

Bereiding

Neem een kop warm water, combineer gist en suiker, zet opzij.
De resterende 3/4 liter water moet (heet) zijn. Voeg olie, melasse, vlas, zonnebloempitten, haver en zout toe.
Meng de volkoren bloem.
Mix het gistmengsel dat mooi had moeten oprijzen.
Kneed in witte bloem, voeg het toe totdat het niet meer kleverig is maar nog steeds zacht is.
Laat het geheel anderhalf uur afgedekt onder elk half uur draaien.
Verdeel over drie grote broodpannen, verwarm de oven tot 375 ° F, laat het rijzen in pannen totdat de oven opwarmt.
Bak ongeveer 30 minuten.