Haver tarwebrood voor broodbakmachine

Name: haver tarwebrood voor broodbakmachine
Cook time: 180 min
Total time: 230 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermeel; 2 1/2 theelepels actieve droge gist; 1/4 liter warm water; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout

Als je van de smaak van haver houdt, kun je hiervan genieten. Olijfmeel is gewoon havermout vermalen tot meel. Daardoor kan het brood iets taaier zijn dan andere. Je kunt niet veel haverbloem in een brood gebruiken als u gebruikt gist. In het algemeen kan niet meer dan 0,33 van het tarwebloem worden vervangen door havermeel.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom het volkorenmeel, het bloemmeel en het havermeel tot alles goed gecombineerd is. Roer in een aparte kom de gist, het warme water en de suiker door elkaar tot de suiker is opgelost en laat het gistmengsel staan tot een laag schuim zich aan de bovenkant vormt, ongeveer 10 minuten.
Giet het gistmengsel in de pan van een broodmachine en voeg het bloemmengsel bovenop de gist toe. Leg de boter langs een kant van de pan en schep het zout aan de andere kant van de pan (bloemmengsel is in het midden) ). Stel de machine in op de instelling voor wit brood en de normale tijd en schakel de machine in.
Laat het brood na het bakken afkoelen op het rooster voordat u het snijdt.