Havermout datum cookies

Name: havermout datum cookies
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die snel kokende haver bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dadels, ontpit en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Deze cookies zijn gemakkelijk te maken en een van mijn favorieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden en vet bakplaten in.
In een afzonderlijke kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samen zeven.
In een grote kom, room samen korter en beide suikers tot licht en luchtig, met behulp van elektrische mixer op gemiddelde snelheid.
Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke. Blend in vanille.
Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan geroomd mengsel, goed mengend met lepel.
Roer haver, dadels en walnoten erdoor.
Laat het deeg vallen door theelepels, ongeveer 5 centimeter van elkaar, op het bakplaat.
Bak 8 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder van bakplaat om af te koelen op de rekken.