Havermout pindakaas koekjes

Name: havermout pindakaas koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 48
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver

Een mooie afwisseling van het normale pindakaaskoekje. Mijn man hield nooit van pindakaaskoekjes totdat ik hem dit recept had gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een grote kom de room samen smeren, margarine, bruine suiker, witte suiker en pindakaas tot een glad mengsel. Behandel de eieren een voor een tot ze goed gemengd zijn. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer in het geroomde mengsel. Meng in de havermout tot het net is gecombineerd. Laat het af met theelepels op een niet ingevette bakplaat.
Bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze net lichtbruin zijn. Niet te veel bakken. Koel en bewaar in een luchtdichte verpakking.