Havermouttaart van oma snyder

Dit is een geweldige cake voor elke zoetekauw. Het is ook goed warm geserveerd.

Giet water over haver, laat staan.
Room Een kop met een inhoud van 130 ml die boter of margarine en suikers bevat. Voeg eieren toe en meng in een grote mengkom. Zift de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat samen. Voeg toe aan suikers en het eimengsel. Voeg vanille en havermengsel, meng goed.
Giet het beslag in een pan van 23 x 33 centimeter.
Bak gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).
Icing maken: mengen in een schaal met een inhoud van 1,5 liter met eetlepels gesmolten boter, een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, een kopje met een inhoud van 190 ml met verdampte melk, kokosnoten, noten en 1 theelepel vanille.
Giet dit kokosbrouwsel over de warme cake.
Leg de cake onder de grill en kijk goed, zodat de noten niet verbranden, ongeveer 5-10 minuten. Serveer warm of laat afkoelen. Genieten.