Hawaiiaans brood ii

Name: Hawaiiaans brood ii
Cook time: 30 min
Total time: 155 min
Yield: 20
Ingredients: 2 (7 gram) omhult actieve droge gist; 130 liter water; 3 eieren; 1/4 liter ananassap; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden

Dit makkelijk te maken beslagbrood brengt de zoete en zachte smaak van Hawaiiaans brood thuis van vakantie. Dit is een recept voor zelfgemaakt Hawaiiaans brood. Het is zoet, pittig en zacht.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kleine kom gist op in 130 liter warm water.Laat tot ongeveer romig staan, ongeveer 10 minuten.
Meng in een grote kom het gistmengsel, de eieren, het ananassap, 130 liter water, suiker, gember, vanille en gesmolten boter. Roer de bloem voorzichtig door tot een stevig beslag wordt gevormd. Bedek met een vochtige doek en laat rijzen een warme plaats voor 1 uur.
Laat het deeg leeglopen en draai het uit op een met bloem bestoven oppervlak.Divreer het deeg in drie gelijke stukken en vorm het in ronde broden. Plaats de broden in drie licht ingevette ronde taartvormpjes. Bedek de broden met een vochtige doek en laat rijzen tot ze verdubbeld zijn in volume, ongeveer 40 minuten. Onderwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of tot de bodem van een brood hol klinkt bij het kloppen.