Maïsbroodjes met ahornsiroop

Name: maïsbroodjes met ahornsiroop
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 11
Ingredients: 1 liter plantaardige olie voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crème-achtige maïs; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met esdoornsmaakte pannekoeksiroop

Ingrediënten

1 liter plantaardige olie voor frituren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met crème-achtige maïs
1 ei
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden

3/4 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 theelepelsuiker
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met esdoornsmaakte pannekoeksiroop

Bereiding

Verhit olie in een friteuse tot 170 graden (175 C).
Meng in een kleine kom het crèmekleurige maïs en het ei. Roer in een middelgrote kom het meel, bakpoeder, zout en suiker door elkaar. Voeg het maismeel toe aan de droge ingrediënten en mix tot het net is gemengd.
Laat het beslag 30 liter per keer in de hete olie vallen. Bak het goudbruin goudbruin, keer het een keer als de beignets niet vanzelf omdraaien. Bak de beignets op keukenpapier en serveer met ahornsiroop.