Hawaiiaanse wafels met ananas en kokosnoot

Name: Hawaiiaanse wafels met ananas en kokosnoot
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1/2 eetlepel witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 grote eiwitten, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met kokosmelk; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte verse ananas; 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 2 grote eiwitten, geslagen

Laat je smaakpapillen instorten in een exotische Hawaiiaanse brunch. Het is een fruitige zomerervaring zoals je het niet zult geloven! Serveer met gesneden banaan en pure ahornsiroop.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/3 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden
1/2 eetlepel witte suiker
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
2 grote eiwitten, geslagen

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kopje met een inhoud van
60 ml met kokosmelk
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte verse ananas
5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
2 grote eiwitten, geslagen

Bereiding

Verwarm een licht ingevet wafelijzer voor.
In een middelgrote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen zeven.
Meng in een aparte middelgrote kom eigeel, zure room, kokosmelk, ananas en boter. Meng het bloemmengsel goed door elkaar. Vouw het eiwit voorzichtig in.
Giet het mengsel in het voorbereide wafelijzer en kook tot het goudbruin is.